顶部发酵：顶部发酵是啤酒发酵最常见的方式之一。这种发酵方式在发酵过程中，酵母在麦芽汁的表明上进行繁殖和发酵。由于酵母在麦芽汁的表明上进行繁殖，因此发酵温度相比来说较低，一般在10-15℃之间。由于酵母在表面繁殖，因此发酵过程中产生的泡沫较多，需要经常搅拌以防止泡沫溢出。顶部发酵的啤酒一般具有较轻的口感和较淡的苦味，适合初学的人和喜欢清淡口味的人饮用。

  底部发酵：底部发酵是啤酒发酵的另一种方式。这种发酵方式在发酵过程中，酵母在麦芽汁的底部进行繁殖和发酵。由于酵母在底部繁殖，因此发酵温度相比来说较高，一般在15-20℃之间。由于酵母在底部繁殖，因此发酵过程中产生的泡沫较少，不需要经常搅拌。底部发酵的啤酒一般具有较重的口感和较强的苦味，适合喜欢浓郁口味的人饮用。

  联合发酵：联合发酵是顶部发酵和底部发酵的结合。在联合发酵中，一部分酵母在麦芽汁的表明上进行繁殖和发酵，另一部分酵母在麦芽汁的底部进行繁殖和发酵。联合发酵的啤酒一般具有适中的口感和苦味，适合大多数人饮用。

  以上就是啤酒的三种发酵方式，每种方式都有其独特的口感和特点，能够准确的通过个人口味选择比较适合自己的啤酒。

  老米乐啤酒——原装进口俄罗斯风味啤酒，凭借着平滑顺口的出色口感，逐渐在啤酒爱好者中慢慢的变受欢迎。老米乐啤酒颜值出众，瓶身精致风车浮雕，直接旋转就能扭开的瓶盖，酒精度4.2%VOL，麦芽浓度10.4°P，酒体清澈，泡沫丰富持久，麦芽味道浓郁，是一款值得品尝的俄式拉格啤酒（老米乐啤酒官方网站：），尽情享受微醺的快乐。

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